兴趣营销就是企业在营销过程中，围绕消费者的精神与物质需求，寻求消费者的兴趣所在，通过企业的针对性行为激发消费者的兴趣而进行的活动。兴趣营销的过程可分为吸引客户注意力和促成交易两个步骤，前者是把客户吸引到企业指定的场所，后者是把上门客户通过促成手段产生交易。
兴趣是人们力求认识某种事物和从事某项活动的意识倾向，表现为人们对某种事物、某项事件〈活动〉的选择性态度和积极的情绪反应。兴趣又以需求为基础，包括了精神需求和物质需求。精神需求是不以物质占有为最终目的的工作、生活、情感等方面的满足欲望，在消费过程中的精神需求通常表现在商家对消费者身份的尊重、吹捧，对消费者言行的认可和赞誉，以消费者为背景对某种社会公益行为的倡导等等。精神需求是多样性的，不同的人有不同的需求，甚至包括一些畸形的精神需求，如一些消费者的虚荣心。
兴趣是最好的精准营销。抓住兴趣，有时候还要抓人眼球。必须时刻关注用户的关注点在哪里，并且有紧迫感，用最直白快速方式刺激消费者的情感，用最省事的方式让消费者参与。只要你的营销事件或内容策划很到位，自然会吸引那些对你感兴趣的消费者，从而引发转发，评论，甚至购买。
因此，如果想让消费者认可你，在品牌做营销的时候，不仅仅需要去依靠好的产品来吸引他们，而是要从他们的兴趣和爱好出发，寻找共同点，这样才会博得他们的关注。这个就是从兴趣营销出发了。